Špenátová s bramborem

potřebujete:

 oloupané brambory 3 ks

trochu špenátu ze zahrádky a nebo mražený, stačí tak hrst a nebo jen třetinka mraženého.

očištěná mrkev

sůl, koření dle chuti

česnek

2 lžíce oleje třebaolivového.

 

Dáte vařit do vody nakrájené brambory na malé kousíčky. Po 10 minutách vaření přidáte špenát nakrájený  a nebo hroudu mraženou   a necháte chvíli povařit. Přidáte sůl, koření a nastrouhanou mrkev. Po asi  2 minutách vaření vypnete vařič. Přidáte olej a prolisovaný česnek.

Máte polévku bohatou na železo, provitamín A, kys. listovou další.